Lélia Gonzalez sobre o feminismo

Hoje é dia de lembrar Lélia Gonzalez, intelectual, feminista, negra, antropóloga, política, professora, militante que morreu no dia 10 de julho de 1994. Para nos lembrarmos de sua luta e do seu exemplo, como uma das feministas negras mais importantes de seu século, reproduzimos um trecho de uma entrevista concedida ao Jornal do Movimento Negro em 1991. Assertiva, tece críticas ao movimento de mulheres brancas e discorre sobre o relacionamento entre homens e mulheres negras.

Mungunzá com Frango, Coco, Amendoim e Chips de Quiabo

Com a chegada dos portugueses e seus rituais católicos, a canjica foi incorporada aos festejos dos santos juninos. A soma dos negros só fortaleceu o hábito de comer tal prato por aqui. A minha versão, apesar de também levar coco e amendoim, é salgada como em diversas regiões da África. Para dar ainda mais corpo, incluí frango e finalizei com milho tostado e chips de quiabo. Ficou uma delícia. Ideal para as noites frias do inverno. Vamos à receita do Mungunzá com Frango, Coco, Amendoim e Chips de Quiabo.